| П | П/п | Требование | Балл | 0 | 1 * |
2 * |
3 * |
4 * |
5 * |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.3 | 1. | Буфет или Кафе или обслуж напитк. на территории - 12 часов в сутки | 4
|
|||||||
| 171 | Питание - предоставление платного завтрака (7.00 - 10.00) |
|
||||||||
| 9.2 | 25. | Наличие столовых, ресторанов, кафе, других предприятий питания 1 балл/ за предприятие но не более 6 |
|
+ | + | + | ||||
| 171 | Время завтрака (7.00 - 10.00) |
|
+ | + | + | |||||
| 15.2 | 2. | Обслуживание:выбор (комплекс) меню:- меню из четырех блюд - выбор как минимум из трех основных блюд, двух закусок и двух десертов (для средств размещения с оказанием лечебно- оздоровительных услуг допускается во время обеда диетическое 9. стандартное меню с возможностью замены блюд) |
3
|
|||||||
| 15.2 | 3. | Обслуживание:выбор (комплекс) меню:- меню из четырех блюд - выбор как минимум из двух основных блюд | 2
|
|||||||
| 9.4 | 26. | Вр раб. Пред. питания не менее:- 8 часов в сутки | 2
|
|||||||
| 9.5 | 27. | Время работы кафе/ баров не менее:- 8 часов в сутки | 2
|
|||||||
| 15.3 | 4. | Обслуж напитк. на территории - автомат для напитков или 16 часов в сутки | 6
|
|||||||
| 117 | Рестораны и бары |
|
+ | + | ||||||
| 122 | Кафе/бар свободное меню ("а ля карт") |
|
+ | + | ||||||
| 15.2 | 5. | Обслуживание:- "а ля карт" | 4
|
|||||||
| 15.2 | 6. | Обслуживание:- "шведский стол" | 5
|
|||||||
| 1.10 | 16. | Пл., баров, м2, не менее:- 0,39 на 1 проживающего | 1
|
|||||||
| 9.5 | 28. | Время работы кафе/баров не менее:- 12 часов в сутки | 6
|
|||||||
| 9.4 | 29. | Вр раб. Пред. питания не менее:- 12 часов в сутки | 4
|
|||||||
| 15.3 | 7. | Напитки на территории - автомат для напитков или круглосуточная продажа | 6
|
|||||||
| 170. | Питание - возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание) <10> |
|
+ | + | ||||||
| 8. | Вход в ресторан (кафе, бар и т.п.) из средства размещения <11> |
|
+ | + | ||||||
| 17. | Площадь, ресторана не менее:- 1,2 м2 на 1 проживающего | 1
|
||||||||
| 174. | Обслуживание в номере: - в часы завтрака <10> |
|
+ | + | ||||||
| 176. | Обслуживание в номере:- меню завтрака в номере <15> кроме коттедж, б/о, пансионат> |
|
+ | + | ||||||
| 9.3 | 30. | Ресторан национальной кухни или спец. ресторан с фирменными блюдами | 5
|
|||||||
| 119. | Ресторан - несколько залов |
|
+ | |||||||
| 120. | Ресторан - банкетный зал (залы) или трансформируемый в конференц-зал |
|
+ | |||||||
| 9.5 | 31. | Время работы баров не менее:- 14 (16) часов в сутки до 2.00 | 6
|
|||||||
| 9.4 | 32. | Вр раб. Пред. питания не менее:- 14 (16) часов в сутки до 24. 00 | 4
|
|||||||
| 1.7 | 19. | Наличие отдельного входа с улицы в ресторан, кафе или бар | 3
|
|||||||
| 20. | Площадь, ресторана, м2, не менее:- 1,6 на 1 проживающего | 2
|
||||||||
| 1.10 | 21. | Пл., баров, м2, не менее:- 1,3 на 1 проживающего | 2
|
|||||||
| 15.3 | 8. | Напитки на этаже не менее 16 часов в сутки или мини-бар в 100% номеров | 6
|
|||||||
| 9.4 | 33. | Вр раб. Предприятия питания круглосуточно | 6
|
|||||||
| 172. | Питание - круглосуточное предоставление услуг питания <15> |
|
||||||||
| 9.5 | 34. | Время работы баров круглосуточно | 8
|
|||||||
| 175. | Обслуживание в номере из бара:- круглосуточно <15> кроме коттедж, б/о, пансионат> |
|
||||||||
| 1.10 | 22. | Пл., баров, м2, не менее:- 1,8 на 1 проживающего | 3
|
|||||||
| 23. | Площадь, ресторана, м2, не менее:- 1,8 на 1 проживающего | 3
|